13 ноября – день рождение сосиски. В 1805 году хозяин мясной лавки в Вене, мясник по профессии, Иоганн Георг Ланер, придумал новый рецепт приготовления колбасок. Он смешал говяжий и свиной фарши, чего никто не делал до него ранее. Колбаски стали называть франкфуртскими (поскольку Ланер обучался ремеслу во Франкфурте), а также венскими сосисками. Вскоре изделие получило большое число поклонников во многих странах. Обучающиеся по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов провели дегустацию сосисок. Качество определяли обучающиеся и сотрудники техникума На дегустацию было отобрано семь наименований сосисок разных производителей и наиболее понравившиеся стали – колбаски «Охотничьи», сосиски «Молочные», сардельки «Телячьи». Все образцы сосисок произведены нашим социальным партнером – ООО Вурнарским мясокомбинатом.