6 ноября обучающиеся 413 группы по специальности Технология мяса и мясных продуктов сделали колбасу вареную в домашних условиях. Все технологические процессы, предусмотренные, технологией производства были соблюдены, начиная с разделки и измельчения сырья и заканчивая тепловой обработкой. Были сделаны четыре разновидности вареных колбас: со шпиком, без шпика, в виде ветчины, с добавлением различных специй. После проведения дегустации голоса разделились, но первое место заняла куриная ветчина. Приятного аппетита всем дегустаторам.
