Утро началось с облегчения: несмотря на ясную ночь и всего +3 градуса, опасные заморозки миновали, и ничего в огороде не пострадало. День выдался солнечным, но очень ветреным — в тенистых уголках можно было даже погреться, однако ледяной ветер не давал температуре подняться выше +12.
- С праздником Первомая, дорогие читатели!
Хотя мы сами не отмечали ни День труда, ни даже День нашего села, который праздновали в нескольких километрах от нас. Мы предпочитаем тихую, непубличную жизнь. Возможно, позже покажу фотографии с праздника от Натальи, которая работает в сфере культуры и сходила посмотреть на гуляния.
Сыроварение и кухонные хлопоты
Главной задачей дня стало молоко, которого скопилось в холодильнике предостаточно — банки стояли полные и не очень. Пришлось взяться за сыр. На этот раз варила его уже не в шестилитровой, а в десятилитровой кастрюле, вооружившись большой ложкой.
Результат порадовал: получилось сразу две стандартные головки сыра, каждая весом примерно по 400 граммов. Теперь есть что взять с собой, если соберусь в гости. А скоро молока станет еще больше, и я планирую накопить его и приготовить более сложный, выдержанный сыр по всем правилам — уже сейчас руки чешутся от anticipation.
Пока сыр «отдыхал», успела приготовить обед: начистила картошки, сделала пюре, пожарила рыбу для Олега. Нашла в морозилке давно купленное свиное сердце, порезала его на кусочки и потушила в мультиварке с большим количеством зелени. Поела сама и угостила нашу собаку Поньку.
Хозяйственные заботы и козья прогулка
После обеда взялась за хозяйственные дела. Двор немного зарос, поэтому я пошла косить траву для коз, совместив приятное с полезным. Телефон весь день был со мной — ждала звонка от людей, которые должны были приехать за козлятами.
Я уже успела немного почистить территорию вдоль забора и набрать первой зелени для своих питомцев.
К обеду я выпустила коз, накормила их зерном, травой и даже теплой сывороткой. После этого они отправились «подкашивать» двор, заодно полакомившись парой вишневых веток (за что получили легкое внушение). Затем мирно и с аппетитом щипали траву.
В это время Олег решил «вызвать дождь», но, судя по прогнозу, его шаманские способности оказались не на высоте. Зато машина после его стараний заблестела.
Козы, немного погуляв, начали хулиганить и лезть в палисадник к цветам. Пришлось загнать их обратно и в утешение бросить по охапке свежей травы. Зато я успела полюбоваться тюльпанами, которые уже начали распускаться — ярко-белые под ярким солнцем они выглядели особенно красиво.
Прощание с козлятами и новые хлопоты
Наконец приехали за козлятами. Покупательница оказалась очень милой женщиной. Козлик по кличке Чук, судя по всему, останется у нее на племя — он ей очень понравился, да и экстерьер у него замечательный: длинноногий красавец. Так что его ждет долгая и счастливая жизнь в «гареме».
Пока мы общались, козлята переживали разлуку и громко переговаривались. Мои козы тоже активно «комментировали» происходящее. Мой сердобольный муж Олег, чтобы успокоить Бяшку (маму козлят), зашел к ней в сарай. Когда я вернулась, он предложил подстричь ей копыта, так как из-за беременности мы откладывали эту процедуру. Решили, что новые переживания отвлекут ее от тоски по детям. Так и вышло — судя по реакции, педикюр для Бяшки был в новинку. Держали ее вдвоем, стригли по очереди, но в итоге справились! Теперь и Зая, и Бяша ходят с аккуратными копытцами, а не «на лыжах».
Домашние радости и вечерние тревоги
Вернувшись домой, обнаружила на крыльце нашу кошку Муху, которая сидела, щурилась на солнышке и противно пищала. Естественно, была тут же поймана и затискана.
Вечером обновила прогноз погоды и расстроилась: на ночь снова обещают заморозки, уже до 0... -1 градуса. Придется после всех дел бежать укрывать виноград и свежепосаженные цветы. К счастью, укрывной материал у меня есть.
Вот такой получился день, полностью посвященный нашим «козявкам». Теперь интересно, сколько же на самом деле молока дает Бяшка? Ведь козлята постоянно ее подсасывали. Теперь дойка станет проще: не нужно будет таскать лишнее ведро с водой для мытья вымени, да и на прогулку в лес можно будет выбраться без оглядки на малышей. Все налаживается.
Чего и всем вам желаю — всего самого хорошего!
- Всем добра и мира!
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
Дневниковое... Правильная суббота в последний день апреляЭтапы большого пути2 дня назад
У сайта меняется хозяин... О продаже платформы давно говорили, и вот свершилось. Точнее — свершается. Вот что пишет про это журнал сайта Яндекс сообщил о продаже сайта На волне изменений я на всякий случай начинаю потихоньку дублировать контент на другой платформе — Паблико. Сайт на этой платформе называется так же и пока я там публикую в основном старые статьи. Одна особенность — там только…Этапы большого пути2 дня назад#деревенская жизнь #приусадебное хозяйство #содержание коз #галкамай
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: Дневниковое... Козий день - и молоко, и трава, и ноги, и малявки.