День начался с ожидаемого, но всё равно сурового похолодания. Столбик термометра с утра показывал около -10 градусов, а к вечеру температура продолжила падать. Прогноз на завтра и вовсе пугает: обещают до -20. Хуже всего, что мороз будет сопровождаться ветром, который, по слухам, разгуляется уже при последующем потеплении.
- Всем привет в этот холодный день!
На фото — не размытый снимок, а наш забавный градусник, который изнутри покрывается инеем, стоит только ударить морозам.
Кулинарная импровизация
Утро прошло в попытках вспомнить важные дела, которые так и не вспомнились. Озарение пришло лишь перед обедом, когда желудок напомнил о себе. Планы на утреннюю выпечку хлеба провалились, а единственный оставшийся кусок явно не мог накормить двоих. Выход был найден быстро — испечь лепешки. Это не только вкусно, но и гораздо быстрее, чем ждать несколько часов, пока хлебопечка закончит свой цикл.
Тесто замесили впопыхах, добавив для эластичности яйцо. Собиралась запечатлеть процесс, но отвлек звонок сестры. Пока мы болтали, тесто само собой превратилось в готовые лепешки. Аппетит был таким сильным, что про кастрюлю с борщом в холодильнике вспомнили только после еды. В итоге обед состоял из гречи: муж ел с рыбой, а я устроила себе импровизированную шаверму, завернув колбаску в свежую лепешку с майонезом. Получилось неожиданно вкусно!
На фото — скромные остатки нашего импровизированного пира.
Хлопоты с животными и поиски тепла
После обеда, несмотря на мороз, пришлось выпустить лошадей побегать. Им нужна активность, особенно Мальчику, чтобы меньше приставать к Бяшке в стойле. Пока они резвились, я зашла в летнюю кухню и обнаружила запас наколотых сосновых дров. Они хорошо разгораются, но для долгого тепла их маловато. На помощь пришли несколько кусков угля, найденных в дровнике. Они дали тот самый добрый, продолжительный жар.
Заодно проверила запасы овощей для животных. Картина вышла нерадостная: немного крупной свеклы, несколько мелких свеколок, вялая морковка и остатки сушеных яблок. Видимо, скоро придется искать, где купить дешевые овощи.
Вечерние краски и будни
Перед самым загоном животных выглянуло солнце, окрасив все вокруг в нежные розовые тона. Но долго любоваться не пришлось — лошадей нужно было отправить в теплый сарай. После них наступила очередь кур, которые с нетерпением ждали своего вечернего зерна. Линька у них закончилась, все стали пушистыми и красивыми, да и яйценоскость порадовала — сегодня собрали целых четыре яйца.
Всюду за мной следовала наша собака Понька, немецкий шпиц. Пока я хлопотала по хозяйству, она терпеливо ждала на улице, а под конец, окончательно замерзнув, уселась под дверью с видом, полным собачьей скорби.
Бытовые заметки и планы
Из неприятных новостей — обнаружилась налоговая задолженность, которая, как часто бывает, всплыла уже с начисленной пеней. Это заставляет задуматься о более внимательном отслеживании таких вещей. А еще в доме пахнет свежим хлебом, который вот-вот будет готов.
День подходит к концу, на улице стемнело. Самое время для ужина — сегодня это будет борщ с вчерашней лепешкой. В доме тепло и уютно, несмотря на трескучий мороз за окном.
- Всем добра и уютного вечера!
- До новых встреч!
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Публикации вчерашнего дня в статьях
Дневниковое... Такого снегопада.. Совсем недавно был такой же...Этапы большого пути2 дня назад
А я попробовала свой камамбер! Это чудо! Корочка плотная, со вкусом грибов, как будто шампиньон плотный. А серединка — нежная, мягкая, с небольшой остринкой и очень выраженным сливочным вкусом. Жалко, что он не долго хранится. Хотя вычитала, что его можно заморозить. Надо будет попробовать маленький кусочек в морозилку положить. Но уже от следующей головки. Потому что эта как-то неожиданно…Этапы большого пути2 дня назад#деревенская жизнь #приусадебное хозяйство #содержание коз #куры #галкаянварь
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: Дневниковое... День морозный, немножко хлопотный.