Оболочка для колбасы

В настоящее время на рынке представлены самые разные варианты оболочек для колбасы. И этот факт никого не удивляет, потому всем известно, что спрос рождает предложение. А спрос на колбасную продукцию был всегда. То есть оболочку для колбасы купить не составит труда.

Оболочка для колбасы

Почему колбасная оболочка идеально подходит этому продукту?

Самое важное функциональное назначение этого упаковывающего элемента заключается в обеспечении сохранности продукта. Также она служит защитой от проникновения посторонних запахов и экологичности. В последнее время приобретает все большее значение эстетичность продукта. В связи с этим на колбасную оболочку ложиться большая ответственность за восприятие клиентом этой продукции. Если она выглядит непрезентабельно, то падают объемы продаж и руководители срочно думают над причинами. На сегодняшний день в мире известны разнообразные колбасные оболочки: натуральные и искусственные.

Типы колбасных оболочек

Если производитель хочет выпустить натуральную оболочку для колбасных изделий, то она изготавливается из черева животных. Они совершенно разные и отличаются длиной и размерами. Если мы, например, возьмем баранину, то ее оболочка подойдет только для тонких сосисок, а свиная годится для производства сарделек и колбасы. Искусственная оболочка имеет различные размеры и диаметр и ее выпуск зависит от того, какое сырье будет использовано. Ее преимущество заключается в низкой стоимости изделия.

Как выбрать оболочку для колбасы?

Прежде всего повар должен определиться с блюдом, которое он собирается готовить. Рассмотри возможные варианты:

  1. Если готовятся колбаски-гриль, то лучшим вариантом будет использование натуральной черевы.
  2. Для стандартной варенки подойдет свиная черева или полиамидная пленка.
  3. При готовке охотничьих колбасок используют фиброузную пленку и любую натуральную оболочку.
  4. Если готовите ветчину, то можно применить целлюлозную пленку.
  5. Чтобы получить вкусные и ароматные соски, достаточно кишку для сосисок купить напрямую с предприятия.

Где купить колбасную оболочку?

В России длительное время работает компания «КрокусБел», расположенная по адресу город Москва, ул. Паршина дом 17 пом. 61. На предприятии можно приобрести:

Все товары сертифицированы и имеют разрешительную документацию. Компания доставляет свои продукцию в разные регионы страны, постоянным клиентам предоставляются скидки. Специалисты предприятия являются настоящими профессионалами и всегда рады помочь качественной консультацией.

Закрыть ☒