Сегодняшний день, канун Нового года, выдался по-настоящему морозным и солнечным. Погода преподнесла нам суровые испытания: утром столбик термометра опустился до -22 градусов, сопровождаемый пронизывающим ледяным ветром с запада. К обеду немного потеплело, до -16, но к четырем часам пополудни снова похолодало до -18, а ветер лишь усилился. Несмотря на яркое, слепящее солнце, которое светило весь день и даже вызвало появление сосулек и капели на крышах, в воздухе не чувствовалось ни капли тепла. Приходилось перемещаться по двору короткими перебежками от одного сарая к другому, а затем стремительно нестись в дом, чтобы отогреть окоченевшие руки под струей теплой воды. Спасали только двойные варежки!
- Всем доброго предновогоднего дня!
Утро началось с удивительного зрелища: восходящее солнце запуталось в голых ветвях старого вяза у дороги, создавая живописную картину.
Солнце в ветвях дерева
Но самым загадочным было то, что в этот момент шел снег. Я тщетно искала на ясном небе тучку, которая могла бы его породить, но не нашла. Возможно, это был ледяной туман или влага в воздухе, мгновенно замерзавшая в кристаллики снега...
Явно эти легкие облачка не являются снеговыми...
А наши местные горы и холм, который мы в шутку зовем Ёжиком, на короткое время вновь окрасились в нежные розовые тона.
Розовые горы
Кухонные хлопоты в канун праздника
Утро я посвятила размышлениям о праздничном меню. Сначала думала сварить рассольник, но потом решила, что канун Нового года требует чего-то более торжественного. Так родилась идея испечь торт. И я испекла медовик — традиционный, душистый, пропитанный сметанным кремом.
Тортик...
Но одним тортом сыт не будешь, поэтому я сварила целую горку яиц — штук десять, а то и больше.
Варёные куриные яйца (почти как у Райкина))
Достала из запасов горбушу и куриную грудку, чтобы приготовить праздничный ужин. Вряд ли мы будем бодрствовать до полуночи, скорее всего, просто красиво поужинаем и отправимся спать в обычное время.
Горбуша размораживается. И снова мужик попался...
Поскольку все утро ушло на приготовление торта, обед получился простым и быстрым. Я заварила лапшу быстрого приготовления, добавила в нее накрошенных вареных яиц, заправила майонезом — и получилось вполне съедобно и даже вкусно! На закуску были маринованные маслята. Мужу приготовила то же самое, и он съел с удовольствием. Кстати, о яйцах: я сварила их без добавок в воде, но оставила в горячей воде надолго. Чистились они в основном хорошо, за исключением тех, у которых, судя по всему, был слишком жидкий белок — их скорлупа отходила хуже.
Почищенные яички
Хозяйственные заботы в мороз
После обеда настало время покормить наших питомцев. В такой мороз выпускать их на улицу не хотелось. Во всех сараях вода снова подмерзла, пришлось бегать домой за теплой водой, чтобы оттаивать ведра и поилки. К счастью, обогреватели неплохо справляются, и лед на воде не слишком толстый.
Обратите внимание: Как защитить растения на своем участке от приближающихся морозов. Особенно, это касается всех южных жителей.
Это значит, что в сараях хоть и минусовая температура, но далеко не -20. Куры нас порадовали, снесши 5 яичек, — верный знак, что они не мерзнут.Муж Олег занялся разбором коробок, оставшихся после переезда, и в процессе обнаружил в брудере спрятанную мной красную лампу. Он повесил ее уткам, и теперь у них есть круглосуточный обогрев с освещением. Правда, я сомневаюсь, стоит ли оставлять им свет на ночь. Раньше они жили в сарае без окон, и смена дня и ночи регулировалась только включением и выключением света. Думаю, на ночь я все же выключу лампу и поставлю тепловентилятор, который светится совсем слабо. Так у птиц будет хоть какое-то подобие ночи.
Коз я ненадолго выгоняла, чтобы они размялись и поели все вместе из тазика. Они немного побесились, походили по стенам сарая — наверное, так грелись. Но долго держать их на холоде я не стала: поели, поскакали — и обратно в тепло. Загнала всех в один загон. Вернее, они сами забежали, первой была Зая. Видимо, ей холодно одной, и она тянется к обществу, даже несмотря на то, что соседи постоянно ее оттесняют от кормушки и воды. Странная она, упрямая...
Вечерние наблюдения
А на улице по-прежнему ярко светит, но совсем не греет солнце.
Вид на лес
Наша собака Поня сегодня наотрез отказывалась гулять. Выскакивала на минуту, делала свои дела и стремглав мчалась обратно в дом, поджимая лапки от холода. А вот Муха, наша кошка, вела себя более вальяжно и подолгу находилась на улице. Сейчас, например, она сидит и гипнотизирует воробьев, которые забились под крышу в поисках тепла. Домой ее не загонишь!
Только что выходила звать ее — бесполезно, увлечена охотой за наглыми чирикающими птицами... Зато заметила, что пошел довольно сильный снег, а ветер стал еще более пронизывающим и холодным. Кстати, завтра к обеду обещают резкое потепление аж до 0 градусов! Но вместе с ним и ураганный ветер до 18 м/с. Перспектива, честно говоря, не очень радостная...
Ладно, на сегодня хватит рассказов. Пора накрывать праздничный стол. После того простого обеда мы уже успели проголодаться.
- Всем добра и со Старым Новым годом!
- До завтра!
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Публикации вчерашнего дня в статьях
Дневниковое... День морозный, немножко хлопотныйЭтапы большого пути2 дня назад
Что я буду сажать в следующем сезоне. ОгурцыЭтапы большого пути2 дня назад
#деревенская жизнь #мороз #зима в деревне #приусадебное хозяйство #галкаянварь
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: Дневниковое... Мороз и солнце, день предновогодний.