Спустя год после серьезных потрясений, потребовавших государственного вмешательства, рынок подсолнечного масла вновь оказался в зоне неопределенности. В прошлом году для стабилизации ситуации были введены экспортные ограничения и заморозка цен. Сегодня отрасль сталкивается с новыми вызовами, и ключевой вопрос для всех участников — аграриев, переработчиков и конечных потребителей — заключается в том, удастся ли сохранить достигнутую стабильность или рынок ждут новые потрясения.
Падение закупочных цен и его причины
В конце ноября переработчики объявили о снижении закупочных цен на подсолнечное масло. Это решение обусловлено двумя основными факторами: ростом экспортных пошлин и падением котировок на внешних рынках. Так, пошлина на декабрь установлена на уровне $276,7 за тонну, что значительно выше ноябрьского показателя в $194,5. Совокупное влияние этих факторов привело к снижению закупочных цен с 39-40 тысяч рублей до 33-35 тысяч рублей за тонну (без учета НДС).
По мнению экспертов Масложирового союза России, мировой рынок реагирует на ожидания увеличения предложения со стороны российских производителей. Пока аграрии придерживают сырье, эта внешняя корректировка сохраняется. Глава Союза Михаил Мальцев отмечает, что в текущих условиях, когда экспортные пошлины растут, а контрактные цены падают, у переработчиков нет экономических стимулов повышать закупочные цены. Он считает, что сложившийся уровень цен должен устраивать обе стороны: производители сохраняют рентабельность около 200%, а переработчики — маржу в районе 5%.
Некоторые сельхозпроизводители, надеясь на будущий рост цен, не спешат продавать сырье. Однако эксперты не прогнозируют существенного повышения, а искусственный дефицит может обернуться проблемами для всех. Переработчики уже сейчас работают с неполной загрузкой мощностей, недополучая прибыль. В случае же резкого роста продаж позже они могут столкнуться с перегрузкой. Для аграриев длительное хранение чревато ухудшением качества сырья, что в итоге может негативно сказаться на его стоимости.
Стабильность или затишье перед бурей?
Аналитики отмечают, что в отличие от кризисной ситуации годичной давности, сейчас на рынке наблюдается тенденция к стабилизации и постепенному снижению цен. Во многом это связывают с действием плавающей экспортной пошлины, введенной с 1 сентября. Этот демпферный механизм, который будет действовать до конца августа 2022 года, призван сглаживать колебания на мировом рынке.
Текущий объем экспорта находится на минимальном за последние годы уровне из-за дефицита сырья на заводах. Ожидается, что ситуация изменится весной. Кроме того, в первой половине 2022 года эксперты не исключают переориентации рынка в сторону спроса, который может стать ключевым фактором ценообразования.
Урожай подсолнечника в этом сезоне оценивается примерно в 15 млн тонн, что близко к рекордному показателю 2019 года. Это стало возможным благодаря расширению посевных площадей. Ожидаемый объем экспорта масла составляет около 3,5 млн тонн. Россия остается одним из крупнейших мировых экспортеров, отправляя за рубеж примерно 30% производимого масла. Основными импортерами являются Иран, Турция, Египет, Китай и Индия.
Альтернатива: кондитерский подсолнечник
На фоне сложной ситуации на рынке масличных культур все чаще звучат разговоры о расширении производства кондитерского подсолнечника. Это направление не ново для России, но в текущих условиях может получить дополнительный импульс. Культуру выращивают преимущественно в южных регионах, используя семена отечественной селекции.
Как поясняет гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько, урожайность кондитерского подсолнечника ниже, чем у масличного, но его стоимость может быть выше в два раза. Это одна из самых доходных культур, превосходящая по рентабельности пшеницу в 3-4 раза. Однако есть серьезные ограничения: продукт плохо хранится и требует быстрой реализации после сбора.
Обратите внимание: На «Ешь Деревенское» стартуют майские скидки на шашлык и барбекю. Вот что у нас можно будет купить.
Выращивание сопряжено с рисками: культура требовательна к влажности почвы, неустойчива к погодным условиям и болезням. Успех здесь зависит не от масштабов, а от интенсивности производства и качества технологий. Кроме того, экспортная пошлина распространяется и на кондитерский подсолнечник, что вынуждает искать сбыт внутри страны, где спрос на него ограничен. Поэтому массовый переход аграриев на эту культуру маловероятен — высокие риски могут позволить себе лишь крупные холдинги.Перспективы и возможные сценарии
Сложилась парадоксальная ситуация: производители, придерживая сырье, надеются на более выгодные цены в будущем, но своими действиями могут сами себе навредить, недополучив прибыль и ухудшив качество продукции. Переработчики, сталкиваясь с дефицитом сырья, не могут работать эффективно. В итоге такая стратегия может оказаться невыгодной для всех и в конечном счете повлиять на розничные цены для потребителей.
Проблема сдерживания продаж характерна не только для подсолнечника, но и для других масличных культур. Аналитики предупреждают, что если тенденция сохранится, объемы производства масла могут упасть до рекордно низких значений. А весенний всплеск предложения может привести к перегрузке перерабатывающих мощностей, излишки придется экспортировать, что грозит падением цен.
На фоне роста мировых цен на растительные масла правительство поручило ведомствам подготовить меры по сдерживанию цен на внутреннем рынке. Напомним, год назад по инициативе президента была введена временная заморозка оптовых цен на уровне 110 рублей за килограмм. После ее отмены в апреле цены в целом остались на достигнутом уровне, что говорит об эффективности принятых мер.
Прогнозы экспертов на следующий год разнятся. Оптимистичный сценарий предполагает снижение среднегодовой внутренней цены на 19%, до 79 рублей за килограмм. Этому может способствовать механизм гибкой пошлины и ожидаемый рекордный урожай масличных. По оценкам Sberbank CIB, производство подсолнечного масла в новом сезоне может вырасти до 6,6 млн тонн. Однако пессимистичный сценарий, при котором текущая практика сдерживания сырья аграриями сведет на нет позитивные ожидания, также возможен. В этом случае роста производства не произойдет, а цены, наоборот, могут повыситься.
Рынок подсолнечного масла переживает период повышенной неопределенности. Его развитие будет зависеть от целого комплекса факторов: действий регулятора, поведения крупных игроков, урожая и ситуации на мировом рынке. Тем не менее, активное внимание государства к вопросам регулирования и баланса спроса и предложения дает определенные основания для осторожного оптимизма.
подготовил журналист Сергей Кузнецов
С другими статьями журналиста ознакомиться на нашем сайте http://vfermer.ru/
#подсолнечник #фермер #цены на подсолнечник
📢 Уважаемые фермеры!
У вас есть чем поделиться с нами, ведь каждое хозяйство уникально! Кто-то выращивает новую породу скота или получает неплохие удои в засушливом климате, кто-то постоянно экспериментирует с севооборотом. А может, вы хотите рассказать о работе новой или проверенной старой техники или о созданном производстве? Или о том, как выживаете в сложившихся условиях? А может вам продали некачественный товар или вы выиграли грант?
Мы готовы приехать в ваше хозяйство, чтобы вы могли поделиться своим бесценным опытом. Для этого вам нужно только позвонить главному редактору по т. 8-905-335-27-97 или написать по адресу Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
✅ Мы в инстаграме https://www.instagram.com/fermer__tv
✅ Подпишись на Телеграм канал https://t.me/tvfermer
✅ Наш Ютуб сайт Фермер.ТВ https://www.youtube.com/c/ФермерТВ
Еще по теме здесь: Фермер.
Источник: На перепутье: что будет с рынком подсолнечного масла.