► - https://bit.ly/3wzVnnd ГОТОВАЯ РЫБОВОДНАЯ ФЕРМА УЗВ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. Проектирование, производство и монтаж установок замкнутого водообмена (УЗВ).
Здравствуйте! Меня зовут Антон Пельчер. Я инженер с более чем десятилетним опытом проектирования и строительства рыбоводных ферм.
В этой статье я подробно разберу ключевые вопросы, связанные с организацией сбыта осетровой продукции, и дам практические рекомендации, основанные на моем опыте.
Организация сбыта осетровой продукции
— Какие существуют каналы сбыта?
Выбор каналов сбыта напрямую зависит от масштабов вашего производства. Крупные хозяйства, обладающие значительными объемами, могут выходить на федеральные сети супермаркетов, заключать контракты с ресторанами премиум-класса и рыбными магазинами в разных регионах страны. Также они часто работают с оптовыми дистрибьюторами и рыбоперерабатывающими заводами, которые уже имеют налаженные логистические цепочки.
Для небольших или начинающих ферм оптимальной стратегией будет фокус на локальный рынок. Это могут быть местные рыбные лавки, фермерские рынки, прямые продажи знакомым, коллегам и соседям, а также поставки в кафе и рестораны вашего города. Такой подход позволяет минимизировать логистические издержки и быстрее получить обратную связь от потребителей.
— Насколько сложно наладить стабильный сбыт?
Осетр и форель — традиционно востребованные на рынке виды рыбы с высоким потребительским спросом. Поэтому при грамотном подходе к организации производства и маркетингу найти покупателей вполне реально. Успех в этом деле во многом зависит от предпринимательской активности, умения анализировать рынок и выстраивать долгосрочные партнерские отношения. Серьезных провалов в этом сегменте аквакультуры, как правило, не случается именно из-за стабильного спроса на продукцию.
— В каком формате лучше продавать осетра?
Рынок предлагает несколько прибыльных форматов. Спрос существует как на цельную тушку, так и на более дорогостоящую продукцию — черную икру. Перед запуском производства крайне важно провести маркетинговое исследование в вашем целевом регионе, чтобы понять, какой продукт будет пользоваться наибольшим спросом.
Обратите внимание: Особенности промышленного выращивания чеснока.
Помимо живой рыбы, осетр отлично продается в переработанном виде: это стейки, филе, а также продукты горячего и холодного копчения. Отдельного внимания заслуживает рынок черной икры. Например, по данным ТАСС, в новогодний период 2020-2021 годов спрос на нее вырос на 60%, а в пиковые дни достигал 151%. Хотя первоначальный всплеск был отчасти связан с ограничениями в сфере общепита, положительная динамика спроса на этот деликатесный продукт сохраняется.
Экономика бизнеса: затраты и потенциальная прибыль
Расходы на выращивание осетра в УЗВ
— Каковы нормы расхода корма?
Для фермы, планирующей производить 25 тонн осетра в год, потребуется примерно 33 тонны специализированного корма. Указать точную стоимость в текущих ценах сложно из-за их изменчивости, поэтому для детального расчета рекомендуем обратиться за индивидуальной консультацией к нашим технологам.
— Какова стоимость необходимого оборудования?
Цена комплекта оборудования для УЗВ варьируется в очень широких пределах и зависит от двух главных факторов: целевых объемов производства и выбранного ассортимента конечной продукции (живая рыба, филе, икра и т.д.). Чтобы получить точный расчет, необходимо сформулировать эти бизнес-задачи. Наша компания предоставляет бесплатный детальный бизнес-план, который поможет сформировать четкое понимание о структуре капитальных и операционных затрат.
Потенциальная прибыль от продаж
Оптовая цена тушки осетра весом около 1 килограмма в среднем составляет 500 рублей. Таким образом, реализация партии из 800 рыб может принести выручку в размере 400 000 рублей. Важно понимать, что это ориентировочная цифра. Одно из ключевых преимуществ фермерского хозяйства — возможность гибко управлять ценой, учитывая собственные издержки и конъюнктуру рынка.
Особенно перспективным направлением является продажа черной икры осетра. Это продукт премиум-класса с высокой маржинальностью. Оптовая цена на икру крупной фасовки (от 500 грамм) начинается от 45 000 рублей за килограмм. Розничная цена в мелкой фасовке (100 грамм) составляет не менее 5 000 рублей, что эквивалентно 50 000 рублей за килограмм.
Если вы заинтересованы в глубоком погружении в тему и хотите получить детальную информацию о строительстве современной рыбоводной фермы, оставьте заявку на нашем официальном сайте. Специалист нашей команды свяжется с вами для подробной консультации.
Получить пошаговый бизнес-план 👉 ЗДЕСЬ👈
Будьте в курсе новостей компании и узнавайте еще больше об аквакультуре и технологиях УЗВ в наших сообществах в социальных сетях:
► Вконтакте
► Telegram
Контакты для связи:
► Официальный сайт
► Телефон: +7 (495) 984 46 17
► Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Спасибо за внимание! Надеюсь, эта информация была для вас полезной.
#осетр #осетрина #узв #инвестиции #предпринимательская деятельность #рыбоводство #рыба #сельское хозяйтсво #заработок на инвестициях #фермерство
Еще по теме здесь: Фермер.
Источник: Сбыт осетра | Варианты сбыта, средняя стоимость выращивания и продажи и другие актуальные вопросы.