Мировые лидеры в области животноводства активно поддерживают своих фермеров, осознавая, что резкий рост стоимости кормов может привести к массовому забою племенного скота. Такое развитие событий отбросит отрасль на много лет назад. Рациональный подход заключается в том, чтобы уже сейчас выделить относительно скромные средства на субсидирование кормов, предотвратив тем самым необходимость тратить в будущем колоссальные суммы на восстановление поголовья.
К сожалению, Министерство сельского хозяйства Казахстана не демонстрирует подобной решительности. Даже такая мера, как запрет на экспорт фуража, не была своевременно введена, что спровоцировало взлет цен на ячмень до 95 тысяч тенге за тонну. Это в два раза выше, чем в прошлом году, когда государственная Продкорпорация закупала ячмень второго класса по 50 тысяч тенге. И это только начало сезона. Сложно представить, до каких высот взлетят цены, когда соседние страны скупят оставшиеся запасы.
Последствия, которые отразятся на годах
Своей оценкой ситуации с порталом ElDala.kz поделился Бейбит Ерубаев (на фото), генеральный директор животноводческой компании KazBeef.
Читать по теме: «Ситуация с кормами остается критической»
- Цена на ячмень в 95 тыс. тенге за тонну является губительной для всей отрасли, - подчеркнул Бейбит Ерубаев. - По сравнению с прошлым сезоном мы наблюдаем почти стопроцентный рост! При этом мы не можем пропорционально повысить стоимость мяса. В этой ситуации мы рассчитываем на действия нашего правительства, аналогичные мерам в Канаде или США. Сейчас критически важно быстрое и грамотное вмешательство государства. Субсидирование кормов для крупных игроков позволит нам выкупить скот у мелких фермеров по справедливой цене. Без этих шагов последствия кризиса мы ощутим уже в 2022 году в виде резкого подорожания мяса. Альтернативы просто не останется.Формы государственной поддержки могут быть различными: это может быть субсидия на каждую голову зарегистрированного племенного скота или компенсация части затрат на закупленные корма.
Читать по теме: Опубликован приказ о запрете на вывоз кормов
В странах с развитым животноводством хорошо осознают все риски текущего положения. Ключевая задача — сохранить маточное поголовье, которое является основным производственным активом фермеров и гарантирует ежегодное получение молодняка. Если сегодня не оказать помощь и допустить сокращение поголовья, последствия ударят по рынку уже в следующем году. А на восстановление утраченных позиций потребуются долгие годы и несопоставимо большие финансовые вливания.
- В качестве примера можно привести канадскую провинцию Альберта, серьезно пострадавшую от засухи, - рассказал Бейбит Ерубаев. - Там на поддержку фермеров выделяется $136 млн. Это значительная сумма. Провинция Саскачеван направляет $100 млн. В США также выделяются огромные средства. Это пример дальновидной государственной политики, направленной на сохранение потенциала отрасли. А нам, казахстанским фермерам, оказавшимся в заложниках у стихии, ждать помощи, кроме как от государства, неоткуда.С чисто экономической точки зрения, в условиях дороговизны кормов из-за засухи, самым логичным шагом для бизнеса была бы распродажа или забой всего скота. То есть фиксация убытков и ожидание улучшения конъюнктуры.
Читать по теме: Как в Olzha Agro решили проблему кормов
К чему это приведет в масштабах всей страны? Очевидно, к подрыву продовольственной безопасности: собственное производство говядины уже сегодня не покрывает внутренние потребности. Потеря племенного стада усугубит дефицит мяса. Его придется импортировать, что неизбежно вызовет рост розничных цен.
Вторая грань проблемы — социальная. Остановка животноводческих хозяйств не только приведет к сокращению рабочих мест в сельской местности (где эта отрасль обеспечивает круглогодичную, а не сезонную занятость), но и по цепочке парализует смежные производства: мясокомбинаты, логистические компании и даже торговые сети.
Фермеры как заложники системных проблем
Конечно, можно утверждать, что бизнес должен самостоятельно оценивать риски и справляться с трудностями. Однако в данном случае основной урон понесет государство.
Обратите внимание: Повышаем производительность и энергоэффективность абз.
Напомним, что Казахстан на протяжении десяти лет стремится увеличить поголовье племенного скота. Через различные программы господдержки в отрасль были направлены сотни миллионов долларов. Эти инвестиции были нацелены на импорт животных с улучшенной генетикой. И сейчас крайне недальновидно оставлять отрасль, которая только начинает развиваться, один на один с кризисом.
Читать по теме: Геннадий Зенченко: «Да, это катастрофа»
Важно учитывать, что при разработке программ развития животноводства систематически «забывали» о кормовой базе. Специалистам хорошо известно, что техники для заготовки кормов в стране катастрофически не хватает. Фермеры вынуждены растягивать этот процесс на весь теплый сезон, хотя по агрономическим нормам траву необходимо косить в строго определенные сроки (май-июнь), когда она наиболее питательна. При нарушении сроков сено превращается в малопитательную клетчатку.
Помимо проблем с техникой, так и не были решены вопросы обеспечения хозяйств сенокосами, пашней для выращивания фуража и благоустроенными пастбищами. Многие из существующих пастбищ не имеют водных источников, что делает их непригодными для выпаса скота.
Еще одна острая проблема — дефицит и высокая стоимость семян кормовых культур.
Читать по теме: Акбасы лучше перенесли бескормицу
Перечень проблем можно продолжать, и ответственность за их масштаб полностью лежит на Минсельхозе РК. В череде смены министров и их приоритетов ведомство так и не занялось фундаментальным вопросом — обеспечением импортированного скота кормами. Пока позволяли погодные условия и животные могли существовать на скудном подножном корме, системные недоработки были не так заметны. Однако засуха обнажила все проблемы. Виноваты в этом не фермеры, они оказались заложниками ситуации.
Именно поэтому необходимо, чтобы государство, во-первых, приняло срочные меры для помощи фермерам в текущий момент, а во-вторых, разработало комплексную программу развития кормопроизводства в стране. Пора перестать ссылаться на мифический потенциал свободного выпаса. Содержать высокопродуктивный мясной скот исключительно на подножном корме в условиях Казахстана, особенно в эпоху участившихся из-за изменения климата засух, невозможно.
Невозможная арифметика: дешевое мясо при дорогих кормах
Пока Минсельхоз РК, демонстрируя привычную нерешительность и пытаясь угодить разным группам лоббистов, топчется на месте, животноводы несут убытки.
В наиболее уязвимом положении оказались откормочные площадки, поскольку их экономика полностью зависит от рыночных цен на корма. Если фермеры могут выпускать молодняк на пастбища, то финальный откорм требует закупки зерна и других компонентов. Даже если у откормочного предприятия есть собственное кормопроизводство, оно работает в тех же рыночных условиях, и все издержки ложатся в себестоимость, которая в этом сезоне резко выросла из-за низкой урожайности.
- Откормочные предприятия стоят на грани закрытия, если не получат государственной поддержки, - отметил Бейбит Ерубаев. - Особенно те, у кого недостаточно собственных кормов. Им приходится докупать объемы на стороне по завышенным ценам. Окупить эти расходы можно, только подняв цены на мясо. Но все понимают, что если выставить говядину по ее реальной себестоимости, она не найдет спроса из-за ограниченной платежеспособности населения. Это тупик.Читать по теме: ТОП-7 мясоперерабатывающих компаний Казахстана
Выход из ситуации существует, и он предполагает активную роль государства. Если будут субсидированы закупки кормов для откормочных площадок, они смогут не только сохранить свое поголовье, но и выкупить скот у мелких фермеров и личных подсобных хозяйств, которые хотят от него избавиться. Племенные животные не будут отправлены на убой или экспортированы, а перезимуют и в следующем сезоне продолжат давать приплод. Государство в силах провести переговоры с владельцами откормочных комплексов о предоставлении помощи на таких условиях.
Читать по теме: ТОП-50 получателей инвестсубсидий в 2020 году
Кроме того, важно учитывать инвестиционную привлекательность казахстанского животноводства. И правительство, и частный бизнес проделали большую работу, чтобы заинтересовать проектами в Казахстане такого транснационального гиганта, как Tyson Foods. Компания, безусловно, будет оценивать, как отрасль пережила кризис, насколько она устойчива, и сравнивать действия казахстанских властей с мерами, например, правительства США. В этом контексте западные страны демонстрируют прагматизм: гораздо выгоднее сегодня вложить modestные средства в субсидирование кормов, чем завтра тратить гигантские суммы на восстановление уничтоженного поголовья.
Сергей Буянов, впервые опубликовано на ElDala.kz
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: Нерешительность Минсельхоза убивает животноводство Казахстана.