Возможность употребления молока определяется по симптомам и результатам лабораторной диагностики (в том числе генетическому анализу).
Все больше людей обнаруживают у себя симптомы негативного влияния молочной и кисломолочной продукции на свой организм и испытывают значительные улучшения после ее исключения.
Но встает вопрос – чем заменить молоко.
Растительными вариантами молока!
Виды растительного молока
1) Ореховое молоко
- Богато большим количеством микроэлементов и витаминов
- Кокосовое – витамины В4 и В9, маганец, медь, фосфор, селен, калий
- Миндальное – витамин Е, марганец
- Кешью – медь, фосфор, железо
- Другие виды орехового молока не менее полезны
2) Молоко из семян
Не менее орехового ценно наличием полезных веществ
- Кунжутное – кальций, фосфор, цинк, железо
- Конопляное – Омега 3, витамин Е
- Льняное – Омега 3, калий, лигнаны (обладают антиаллергенными свойствами)
- Маковое – кальций
- Молоко из тыквенных семечек – цинк, фосфор, магний, медь, витамины А, Е, К
3) Молоко из злаков
Рисовое, овсяное, гречневое, пшеничное и др.
Оно представляет собой разбавленную в воде муку – быстрый углевод, содержащий глютен (кроме рисового и гречневого)
4) Соевое молоко
Для меня соя – очень спорный продукт, негативных воздействий я вижу больше, чем пользы.
Из плюсов – соя может вполне заменить животный белок (богатый аминокислотный состав).
Из минусов – самая высокая степень загрязнения пестицидами среди сельскохозяйственных культур, способна подавлять функцию щитовидной железы(за счет содержания гойтрогенов), может блокировать пищеварительные ферменты(например, трипсин).
Предпочтение отдаем ореховому или молоку из семян.Обратите внимание: На «Ешь Деревенское» стартуют майские скидки на шашлык и барбекю. Вот что у нас можно будет купить.
Оба вида молока легко можно сделать в домашних условиях.
Подпишитесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии и до скорых встреч в разделе!
#яфермер #фермер #деревенская жизнь #жизнь в деревне #молоко #еда #еда для здоровья
Еще по теме здесь: Фермер.
Источник: Чем можно заменить молоко.