Фитофтороз и альтернариоз: эволюция угроз и современные стратегии защиты картофеля

Наука о защите растений постоянно развивается, предлагая новые действующие вещества и препараты для борьбы с болезнями сельхозкультур. Однако патогенные организмы не отстают: возбудители фитофтороза и альтернариоза не только выживают, но и расширяют ареал, порождая новые агрессивные штаммы, которые с удвоенной силой атакуют картофель. О современных вызовах и научных ответах в интервью журналу «Агротехника и технологии» рассказала Мария Кузнецова, заведующая отделом болезней картофеля и овощных культур Всероссийского НИИ фитопатологии.

Масштаб проблемы: глобальные угрозы и симптомы

Фитофтороз и альтернариоз признаны одними из самых опасных болезней картофеля во всем мире. Ежегодные мировые потери от этих заболеваний, включая затраты на борьбу с ними, превышают 4 миллиарда евро. Наибольший ущерб культуры несут при раннем проявлении и быстром распространении инфекции в течение сезона.

Фитофтороз, вызываемый оомицетом Phytophthora infestans (что буквально переводится как «пожиратель растений»), поражает листья, стебли и клубни. На листьях появляются бурые разрастающиеся пятна, а при высокой влажности с нижней стороны образуется характерный белый налет спор. Споры разносятся ветром и дождем, заражая здоровые растения. В сырую погоду ботва чернеет и загнивает, в сухую – буреет и засыхает. На клубнях образуются вдавленные бурые пятна с ржавой мякотью под кожурой. Патоген зимует в виде мицелия в зараженных клубнях и ооспор в почве.

Альтернариоз вызывают грибы рода Alternaria. Он также поражает все части растения. На листьях и стеблях появляются коричневые, часто концентрические пятна, на которых образуются споры. На клубнях формируются округлые, слегка вдавленные пятна. Альтернариоз активнее развивается при более высоких температурах и длительных росах, тогда как фитофтороз чаще носит характер эпифитотии (массовой вспышки). Исторически именно фитофтороз стал причиной Великого голода в Ирландии в XIX веке, и сегодня он остается главной угрозой. В Европе для защиты высокопотенциальных сортов (до 500-700 ц/га) проводят от 4 до 16 обработок за сезон.

Эволюция патогенов: новые расы и источники инфекции

Главная причина постоянной угрозы – непрерывная эволюция патогенов. Ежегодно в их популяциях появляются новые, более агрессивные и сложные расы. Ключевой перелом произошел в 1980-х годах с глобальным распространением А2 типа половой совместимости P. infestans. Ранее он встречался только в Центральной Мексике (родине патогена), а А1 тип доминировал в Евразии. Теперь наличие обоих типов позволяет патогену образовывать ооспоры – устойчивые покоящиеся структуры, которые долго сохраняются в почве, становясь дополнительным и мощным источником инфекции.

Раньше основными источниками были зараженный семенной материал, отбракованные кучи и бесхозяйственность. Теперь к ним добавились ооспоры в почве. Ситуацию усугубляет распространение паслена черного – сорняка-хозяина для фитофторы. Кроме того, инфекция может скрыто (латентно) сохраняться в клубнях, не проявляясь до посадки, а затем вызвать раннюю вспышку при благоприятной погоде.

Агротехнические ошибки, усугубляющие проблему

Мария Кузнецова выделяет несколько ключевых ошибок в агропрактике:

1. Нарушение севооборота и низкое качество семян. В погоне за прибылью картофель часто сажают на одном поле постоянно или с перерывом всего в один год, что недопустимо из-за долгого сохранения инфекции в почве. Низкое качество семенного материала усугубляет риски.

2. Ограниченный сортовой состав. Несмотря на наличие в Госреестре более 300 сортов, практики выращивают лишь 10-15 популярных. Консерватизм производителей и потребительские предпочтения приводят к генетическому однообразию посевов, к которому патогены быстро адаптируются, преодолевая устойчивость и порождая агрессивные штаммы.

3. Дисбаланс в питании. Стремление к высоким урожаям часто приводит к чрезмерному и несбалансированному внесению минеральных удобрений, особенно азота. Это вызывает «жирование» растений – буйный рост ботвы. Густая листва создает благоприятный микроклимат для развития болезней и затрудняет обработку фунгицидами.

4. Неправильное применение фунгицидов. Аграрии не всегда учитывают функциональные свойства препаратов. Например, в период активного роста необходимы системные фунгициды, которые защищают новый прирост, но иногда используют только контактные. Нарушение интервалов между обработками приводит к накоплению инфекции и заражению клубней.

Влияние изменения климата

Глобальное потепление и изменение режима влажности способствуют адаптации патогенов. Традиционно оптимальная температура для фитофтороза – 8–23°C. Однако сейчас появляются «теплолюбивые» штаммы, способные развиваться при 30°C, и холодоустойчивые, активные при 3–4°C. Возбудитель может долго сохраняться в растительных остатках в почве, а при травмировании клубней во время уборки – проникать в них, вызывая гнили при хранении.

Стратегии интегрированной защиты

Снизить вредоносность болезней можно только с помощью комплекса мер (интегрированной защиты), включающего:

Использование здорового семенного материала и устойчивых сортов (например, «Алуэт», «Вектор», «Наяда», «Батя», «Вэлор», «Удача»).
Строгое соблюдение агротехники:
- Севооборот с возвратом картофеля на поле не ранее чем через 3–4 года.
- Предуборочное уничтожение ботвы (десикация).
- Борьба с пасленом черным и добровольцами картофеля.
- Внекорневые подкормки монокалийфосфатом для повышения устойчивости листьев и кальциевой селитрой для защиты клубней.
- Оптимальные условия хранения, исключающие перезаражение.
Грамотное применение фунгицидов. Против фитофтороза обработки носят исключительно профилактический характер и должны начинаться до появления болезни. Против альтернариоза опрыскивания чаще эффективны во второй половине вегетации. Раннее проявление альтернариоза обычно сигнализирует о стрессе растений (засуха, дефицит питания, токсикоз), который фунгицидами не исправить.

Существует две основные стратегии применения фунгицидов против фитофтороза:

Рутинная схема – обработки с фиксированным интервалом (7–10 дней). Оправдана в зонах с постоянным высоким риском эпидемий.
Обработка по прогнозу – использование систем поддержки принятия решений (СППР, например, «Агродозор»), которые на основе погодных данных подсказывают оптимальные сроки обработок. Этот подход более эффективен в большинстве регионов России, где периоды благоприятные для болезни чередуются с неблагоприятными.

Прогноз на текущий сезон и рекомендации

Текущие погодные условия в ряде регионов России напоминают начало 2020 года, когда обильные осадки до всходов спровоцировали сверхранние вспышки бактериозов и фитофтороза. В Северо-Западном и Центральном регионах высок риск раннего развития фитофтороза из-за переувлажнения. В то же время в Свердловской, Тюменской и других областях, страдающих от засухи, следует ожидать раннего и сильного проявления альтернариоза.

Вывод: необходим мониторинг ситуации в каждом конкретном регионе. Выбор фунгицидов и сроки обработок должны основываться на преобладающей угрозе (фитофтороз или альтернариоз), фазах развития растений и функциональных свойствах препаратов. Только комплексный и научно обоснованный подход позволит минимизировать потери от этих опасных болезней.

Автор: Людмила Старостина