Российскую отрасль по глубокой переработке сельскохозяйственного сырья представляют 23 компании, выручка которых в 2021 году составила 170 млрд рублей. Ежегодно предприятия отрасли перерабатывают более 2,5 млн тонн зерна. Более 6000 человек непосредственно вовлечены в бизнес отрасли, и еще тысячи рабочих мест созданы в смежных и сервисных компаниях. Ежегодно отрасль показывает стабильный рост производства.
По сравнению с периодом предыдущего года увеличилось производство практически всех товаров номенклатуры. За 9 месяцев 2022 года увеличилось производство основных видов продукции: крахмала натурального - на 9%, модифицированного крахмала - на 41%, мальтодекстрина - на 24%, фруктозы на 16%, глюкозы на 3%.
Экспортный рынок поставок продукции очень разнообразен. При этом экспорт продукции глубокой переработки все больше ориентируется на страны Ближнего Востока, Африки и Южной Америки. Основными рынками сбыта пшеничного крахмала являются Турция и Сербия. Кукурузный крахмал поставляется в Колумбию, Кот-д'Ивуар, Эквадор и другие страны. Глютен в основном экспортируется в Норвегию, Турцию и США.
Обратите внимание: Полотенца - приспособления, без которых не обойтись в хозяйстве.
Крахмальная патока - в Буркина-Фасо, Туркменистан, Монголию, Узбекистан, Эквадор. Основной объем сухого глюкозного сиропа экспортируется в Ливан, Иорданию, Узбекистан. Рынки сбыта мальтодекстрина включают более 40 стран, включая Кот-д'Ивуар, ЮАР, ОАЭ, Чили, Египет, Колумбию, Гану, Турцию, Доминиканскую Республику. Катионно-модифицированный крахмал идет в Монголию, Азербайджан, Узбекистан, Таджикистан. Модифицированный крахмал, используемый в производстве гофрокартона и в скважинах, экспортируется в Ирак, Грузию, Узбекистан, Турцию, Таджикистан, Туркменистан.Самые большие трудности для отрасли в 2022 году были связаны с уходом с российского рынка поставщиков оборудования, комплектующих и химических компонентов, необходимых для производства продукции. Также были введены запрет на экспорт лизина и нулевые импортные пошлины для производителей аминокислот.
Стоимость зерна и экспортные пошлины на него в целом положительно сказываются на переработчиках. Однако есть проблемные вопросы в технологическом оснащении предприятий. Увеличение стоимости логистики комплектующих и оборудования с 20 до 40%, а также дестабилизация поставок выявляют риск простоя промышленных компаний.
Для некоторых сегментов, таких как пищевая модификация крахмала, существует риск нехватки сырья. Восковидная кукуруза либо недоступна, либо из такой кукурузы нет природного крахмала, что создает риск нехватки ингредиентов, в первую очередь для мясной и молочной промышленности.
Источник
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
Подписывайтесь на наши группы:
ВКонтакте
Телеграм-канал
Одноклассники
Больше интересных статей здесь: Хозяйство.
Источник статьи: Российская отрасль глубокой переработки сельскохозяйственного сырья представлена 23 компаниями, выручка которых составила 170 млрд рублей в 2021 году.