В современном сельском хозяйстве всё большую популярность набирает биологизация — подход, направленный на снижение зависимости от химических препаратов и минимизацию их воздействия на экологию и качество продукции. Этот тренд активно поддерживается научными исследованиями и технологическими инновациями. Ярким примером служит разработка российской компании «Биомас» — фотобиореактор, способный производить до 500 литров живой суспензии хлореллы в сутки. В этой статье мы подробно разберём, что представляет собой хлорелла и как её применение может революционизировать различные отрасли сельского хозяйства.
Что такое хлорелла и чем она уникальна?
Хлорелла (Chlorella) — это род микроскопических одноклеточных водорослей, широко распространённых в пресных водоёмах по всему миру. Её уникальность заключается в невероятно богатом биохимическом составе и исключительной скорости размножения. Хлорелла содержит более 650 биологически активных соединений, что делает её ценнейшим питательным ресурсом, пригодным для кормления практически всех видов сельскохозяйственных животных, а также для употребления человеком.
Богатейший состав: природная кладовая питательных веществ
Питательная ценность хлореллы поистине впечатляет. От 40% до 55% её биомассы составляют высококачественные белки, включающие незаменимые аминокислоты: лейцин, валин, лизин, треонин и другие. Около 35% приходится на углеводы (крахмал, целлюлоза). От 5% до 10% составляют липиды, богатые ценными полиненасыщенными жирными кислотами. Кроме того, хлорелла — это мощный источник микро- и макроэлементов: железа, кальция, фосфора, меди, марганца, кобальта. По содержанию витаминов (A, вся группа B, C, E, K, H, фолиевая кислота) она превосходит все традиционные растительные корма, используемые в агропромышленном комплексе.
Преимущества применения хлореллы в животноводстве
Включение этого «суперфуда» в рацион сельскохозяйственных животных оказывает комплексное положительное влияние на их здоровье и продуктивность.
Для крупного рогатого скота (КРС)
Использование хлореллы позволяет увеличить суточные привесы телят на 10–20%, а надой молока — примерно на такую же величину. При этом жирность молока повышается на 5–15%. Дополнительные бонусы: укрепление иммунитета, увеличение продуктивного долголетия коров, снижение падежа молодняка и экономия кормов. Наибольший эффект достигается при скармливании хлореллы на ранних стадиях развития животных.
Для свиноводства
В этой отрасли добавка хлореллы в корм способна поднять привесы на 20–30% и сократить срок откорма на 1–1,5 месяца при экономии кормов до 10%. Иммунитет свиней укрепляется, а сохранность молодняка повышается. Особенно важно давать хлореллу супоросным свиноматкам: это положительно сказывается на развитии эмбрионов, в результате поросята рождаются более крупными и легче переносят отъём.
Для птицеводства
Применение хлореллы в кормлении птицы увеличивает привесы до 11% и снижает расход комбикормов на 15%. Выводимость яиц может достигать 85%. Благодаря укреплению естественного иммунитета птицы, фермер получает возможность значительно сократить или полностью отказаться от применения антибиотиков и гормональных стимуляторов, не рискуя потерять в продуктивности. Это прямой путь к производству экологически чистой продукции.
Для рыбоводства и растениеводства
В аквакультуре хлореллу используют для альголизации — улучшения качества воды в водоёмах. Она предотвращает цветение, снижает уровень загрязнений и одновременно служит естественным кормом для рыб, что сокращает затраты и укрепляет их здоровье. В растениеводстве замачивание семян в суспензии хлореллы повышает их всхожесть до 99%, ускоряет рост и укрепляет растения.
Ключевое условие эффективности: живая суспензия
Чтобы получить максимальную пользу от хлореллы, её необходимо использовать в жидком виде — в форме суспензии живых клеток. Именно в таком состоянии сохраняется весь спектр биологически активных веществ. Процесс сушки разрушает более половины этих ценных соединений. Разработанный компанией «Биомас» фотобиореактор решает эту задачу, производя высококонцентрированную суспензию (плотностью от 40 млн клеток на мл) в промышленных масштабах. Каждая партия продукции проходит строгий многоступенчатый контроль.
Перспективы и признание
Инновационная разработка была представлена на международной выставке «Агрос 2021» и вызвала живой интерес у специалистов агропромышленного комплекса. Это закономерно, ведь биологизация с помощью таких технологий, как производство живой хлореллы, — это не абстрактная идея будущего, а реальный инструмент для повышения рентабельности, экологичности и конкурентоспособности сельского хозяйства уже сегодня.
Автор: Константин Смолий
Ознакомиться с содержанием июньского номера журнала «Рынок АПК», изучить новые предложения наших партнёров и, конечно, почитать статьи, можно здесь: https://rynok-apk.ru/web-magazine-apk/web-magazine/07-2021/
Вот несколько интересных статей:
Какие законы вступают в силу 1 июля в сельском хозяйстве
Основные ошибки при выборе и эксплуатации опрыскивателя
Экономьте влагу!
Бороны: итоги испытаний
Какие бывают кормораздатчики для ферм КРС?
Еще по теме здесь: Хозяйство.
Источник: Хлорелла: прорывная идея для животноводства.