Хозяйственный двор — это сердце деревенской жизни, место рядом с домом, где хранятся зерно и инструменты, а главное — живут самые разные животные и птицы. Сейчас я с теплотой вспоминаю наш двор и немного скучаю по нему.
Летом здесь пасутся козы.
Первые шаги в деревенском хозяйстве
Переехав в деревню, мы, как и многие, хотели всего и сразу. Наш двор быстро наполнился жизнью: появились куры-несушки, бройлеры, гуси, утки, свиньи, овцы и козы! Зимой, когда дел меньше, особенно радует, что есть чем заняться. Кто-то скажет, что лучше учиться, но я считаю, что ведение своего хозяйства — это тоже отличная школа жизни. Почему бы не завести хотя бы небольшую ферму для себя? Это дело, которое греет душу.
Наши питомцы.
Уроки и ошибки: с чего начались трудности
Сразу скажу, что не всё было гладко. С лошадьми, например, возникло много хлопот. Но настоящей бедой стали кролики — они у нас никак не приживались, сколько мы их ни заводили и какого бы возраста ни брали. Проблема была в том, что мы держали их на улице, а для нашей низины с высокой влажностью это не подходило — кроликам нужно сухое помещение.
Подрастающие гусята.
С гусями вышло неплохо — птицы выросли крупными и упитанными. Однако забивать и ощипывать их оказалось нелегко. Мы не рассчитали фазу роста пера, и процесс превратился в настоящее мучение — пух и перья летели во все стороны. Жалко было и самих птиц, умных и грациозных, напоминающих лебедей. После этого мы с супругом дали друг другу слово больше гусей не заводить — слишком уж тяжело на них смотреть как на будущий обед.
Обратите внимание: Как работали и жили раньше в деревне....и как сейчас! Тихий ужас и бепросвет!.
Многообразие деревенской живности
К счастью, кроме гусей, есть много других птиц. В разное время у нас жили индюки и перепела. О каждом виде можно рассказать целую историю — и о достоинствах, и о недостатках, и о наших ошибках. Часто, особенно горожанам, не хватает опыта, и при покупке можно столкнуться с обманом: под видом здорового молодняка могут продать больных, старых или некондиционных животных.
Опыт приходит с практикой.
О серьёзном животноводстве и реальных возможностях
Серьёзно разводить, например, быков на мясо или заводить молочное стадо коров, мы уже не решимся. Хотя советы нам давали, и у меня даже есть опыт лечения и откорма бычков — я знаю, чем их кормить в разном возрасте и как растить. Теоретически для себя одного быка завести можно, главное — крепкая цепь и осторожность, когда он подрастёт.
Но на словах это легко, а на деле для бывших горожан без серьёзных вложений и помощи со стороны такое начинание может оказаться неподъёмным. Можно подорвать здоровье, вымотаться и в итоге бросить всё. Поэтому, обустраивая хозяйство, мы решили, что пока нам хватит лошадей и птицы — за всеми нужно успевать ухаживать. А там — посмотрим.
Величественные бронзовые индюки.
Труд облагораживает и кормит
Труд, особенно на земле, всегда облагораживал человека, а хозяйство щедро вознаграждает за усердие. Так было во времена наших дедов, так остаётся и сейчас. Конечно, проще сходить в магазин и купить готовое. Но зачем, если можно вырастить самому? В этом, на мой взгляд, и есть смысл жизни в деревне.
Это касается не только мяса и домашней живности, но и сада. Работа в саду требует не меньше усилий, но зато он может кормить не одну семью круглый год — свежими ягодами, фруктами, овощами и заготовками. А у вас есть свой сад в деревне или хотя бы дача за городом? 😉
Больше интересных статей здесь: Хозяйство.