Четыре года назад хозяйство Ольги Ивлевой, расположенное в Ершово и включающее молочную ферму, перерабатывающие цеха и магазин, сделало стратегический шаг. В Шаховском районе была приобретена полуразрушенная ферма и 135 гектаров сельхозугодий. В интервью Ольга Петровна объясняет логику этого решения, делится первыми результатами и планами на будущее.
Поиск земли для развития
– Ольга Петровна, что побудило вас начать новый проект на расстоянии ста километров от основного хозяйства?
– Ключевая причина – острая нехватка земельных ресурсов в Одинцовском районе. Для содержания нашего стада (106 голов КРС) ежегодно требуется около 200 тонн сена и другие корма. Для производства такого объёма нужны значительные площади – примерно 200 гектаров, не считая пастбищ. В нашем густонаселённом районе, соседствующем с Рублёвкой, найти свободные земли для покупки или долгосрочной арены оказалось невозможно. Шаховской район с его просторами и отличной экологией стал логичным решением. Несмотря на удалённость и первоначальные вложения в восстановление, я абсолютно довольна приобретением. Затраты уже почти окупились, а потенциал для роста как нового, так и основного хозяйства – огромен.
Экономическая целесообразность удалённого отделения
– Некоторые сомневаются в эффективности управления фермой на таком расстоянии. Как вы строите работу?
– Мы подошли к вопросу системно. Якшинское отделение проектировалось как автономная производственная единица со своей специализацией. Здесь сосредоточено кормопроизводство и доращивание молодняка КРС, в то время как в Ершове – переработка молока. На месте есть своя техника, коровник, сенохранилище и сложившийся коллектив под руководством управляющего Сергея Сумина. Это не просто удалённый филиал, а логическое продолжение и расширение бизнеса. В ближайших планах – организация в Якшине собственного убойного цеха и линии переработки, что ещё больше оптимизирует логистику.
Обратите внимание: Что мы курим? Так называемые "фермерские" табаки.
Итоги четырёх лет и социальный эффект
– Довольны ли вы результатами, достигнутыми в Шаховском районе за это время?
– Да, и по многим параметрам. Мы получили тёплый приём и поддержку от местной администрации и жителей. Когда люди увидели, что мы пришли всерьёз и надолго, появилось доверие. Несколько местных жителей теперь работают у нас, получая стабильный доход. С производственной точки зрения мы прошли этап восстановления инфраструктуры и теперь полностью сосредоточены на основной деятельности: заготовке кормов (уже по 200 тонн сена ежегодно), выращивании молодняка и уток. Животные с мая по октябрь находятся на свободном выпасе. Отдельная победа – почти полное искоренение борщевика на наших полях, в отличие от окрестных территорий.
Перспективы и новые направления
– Какие задачи стоят перед отделением на ближайшие годы?
– Мы будем укреплять и развивать выбранную специализацию: производство кормовой базы и доращивание КРС. Молочное животноводство останется в Ершове. Интересное направление для будущего – агротуризм. Сначала мы опробуем его здесь, в Одинцовском районе, построив несколько гостевых домиков с участками. Если проект будет успешным, обязательно реализуем его и в Шаховском районе, где природа особенно живописна. Это позволит горожанам отдыхать на природе и знакомиться с жизнью современной фермы.
Источник: газета «Фермер Подмосковья», №6
#фермер #предприниматель #сельское хозяйство #бизнес #агростартап #животноводство
Еще по теме здесь: Фермер.
Источник: Фермер Ольга Ивлева: «я очень довольна, что купила землю в Шаховском районе».